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25 zonda
Um vinho tinto com uma acidez marcante, que promove um maior frescor e menor complexidade, uma característica marcante do enólogo uruguaio Alejandro Cardozo, que assina este vinho.

Apesar do passar por barrica de carvalho, buscamos exaltar mais o frescor e os aromas da fruta, deixando a complexidade da madeira como secundária.

Bonarda é uma uva de origem francesa, historicamente cultivada na região de Savoie, cujo nome é Douce Noir. No entanto, é na Argentina que ganhou fama e corresponde a segunda uva mais plantada no país, principalmente em Mendoza.

Vinho tinto seco, cor rubi médio. Em nariz, bastante frutado, com aroma predominante de frutas vermelhas (cereja, ameixa vermelha), geléia de figo, notas de grafite, toques florais e especiarias. Em boca, corpo médio, taninos finos e final de boca prolongado.
Passagem em barrica de carvalho francês por 12 meses.

Referência
VBZA-001
Tipo de Vinho
Tinto
Característica do Vinho
Seco
Classificação
Vinho Tinto Seco
Safra
2023
Passagem por barrica
12 meses
Uva
Bonarda
Teor Alcoólico
12,5%
Temperatura de Consumo
entre 16° e 20°C
Sugestões de Acompanhamento
Carnes vermelhas, como picanha, bife de chorizo, pizzas, massas com molhos a base de tomate e queijos de textura média, como gouda ou cheddar.
História do Rótulo
Rótulo homenageia esta região, com a figura de José Francisco de San Martín, militar argentino, que se dedicou a luta pela independência da Argentina, Chile e Peru, liderando a Travessia dos Andes.
Região Produtora
Vale dos Vinhedos/RS
  • 1 garrafa 750 mL

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