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Descrição do produto

15   Agogo
Um vinho tinto com uma acidez marcante, que promove um maior frescor e menor complexidade, uma característica marcante do enólogo uruguaio Alejandro Cardozo, que assina este vinho.

Apesar do passar por barrica de carvalho, buscamos exaltar mais o frescor e os aromas da fruta, deixando a complexidade da madeira como secundária.

Petit Verdot, também conhecida apenas como Verdot, é um tipo de uva de vinhos tintos clássica da região de Bordeaux, na França, normalmente utilizados em cortes. Essa uva surgiu em Bordeaux muito tempo depois de outras variações de uva da região. O nome faz refereência aos cachos pequenos que muitas vezes é colhido antes do tempo, devido à sua maturação tardia. Costuma originar vinhos mais robustos, com taninos presentes e coloração intensa.

O vinho Agogo tem passagem por barrica de carvalho francesa por 12 meses. Vinho tinto seco, cor rubi profunda. Aroma de frutas negras (cereja, ameixa preta), notas florais (violeta, lilás). Notas de carvalho (chocolate amargo, café mocha). Em boca, vinho encorpado, com taninos intensos e macios. Acidez e álcool equilibrados, com final prolongado.

Características

Característica do Vinho
Seco
Classificação
Vinho Tinto Seco
Safra
2022
Tipo de Vinho
Tinto
Passagem por barrica
12 meses
Uva
Petit Verdot
Teor Alcoólico
13%
Temperatura de Consumo
entre 16° e 20°C
Sugestões de Acompanhamento
Carne de vitela, cordeiro grelhado, porco assado, alguns hambúrgueres bem feitos. Queijo grana padano, pecorino ou gouda defumado. Cogumelos Portobello, Shitake, Trufas Negras. Pratos com feijão preto e feitos com moranga. Risoto de parmesão e lasanha com bastante queijo
História do Rótulo
Homenagem ao pai (in memorian) da sócia Tássia que foi um entusiasta da Audace e apaixonado pelos netos. Agogo na língua Chichewa, significa Avô
Região Produtora
Vale dos Vinhedos/RS

O que vem na caixa?

  • 1 garrafa 750 mL

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