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Características

Vinho Tinto Pinot Noir Caritas Unoaked

Característica do Vinho

Seco

Classificação

Vinho Tinto Seco

Safra

2023

Tipo de Vinho

Tinto

Uva

Pinot Noir

Teor Alcoólico

13,3%

Temperatura de Consumo

entre 16° e 20°C

Sugestões de Acompanhamento

Carnes bovinas e suínas sem gordura, frango e aves grelhadas, cordeiro, queijos de cabra, brie e camembert, gorgonzola e roquefort, risotos de cogumelos, vegetais assados e pizza com queijo

História do Rótulo

Pinot Noir sempre foi a uva predileta da doutora Cláudia, microbiologista e mãe do sócio Pedro. Retrata o Hospices de Beaune, um dos primeiros hospitais da Europa com o intuito de ajudar pessoas carentes, uma jóia da Borgonha. Hoje, se tornou um museu e faz leilões de vinhos caríssimos, é a mais célebre venda de caridade vinícola do mundo.

Região Produtora

Monte Belo do Sul/RS

Características Gerais

Descrição do produto

VINHO SEM PASSAGEM POR MADEIRA, PARA EXPRESSAR A TIPICIDADE DE SUA CASTA. FEITO PELO MÉTODO DE FERMENTAÇÃO EM TANQUE ABERTO, COM 60% DOS CACHOS INTEIROS DE PINOT NOIR, BUSCANDO UMA MAIOR COMPLEXIDADE AO VINHO.

Um vinho nada convencional, que pode apresentar uma sensação gaseificada na ponta da língua, devido a picância proveniente da maceração dos cachos inteiros. Vinho assinado pelo enólogo uruguaio Alejandro Cardozo.

Cor Rubi brilhante com aromas de fruta vermelhas (morango e framboesa), flora (ervas secas e violeta). Em boca, acidez e álcool equilibrados, com Taninos finos. 

Itens inclusos

  • 1 garrafa 750 mL

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