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Características

Vinho Tinto Pinot Noir Caritas Audace Wine

Premiações

Safra 2020- Medalha de Ouro no Brazil Wine Challenge

Característica do Vinho

Seco

Classificação

Vinho Tinto Seco

Safra

2022

Tipo de Vinho

Tinto

Passagem por barrica

8 meses

Uva

Pinot Noir

Teor Alcoólico

13%

Temperatura de Consumo

entre 16° e 20°C

Sugestões de Acompanhamento

Carnes bovinas e suínas sem gordura, frango e aves grelhadas, cordeiro, queijos de cabra, brie e camembert, gorgonzola e roquefort, risotos de cogumelos, vegetais assados e pizza com queijo

História do Rótulo

Pinot Noir sempre foi a uva predileta da doutora Cláudia, microbiologista e mãe do sócio Pedro. Retrata o Hospices de Beaune, um dos primeiros hospitais da Europa com o intuito de ajudar pessoas carentes, uma jóia da Borgonha. Hoje, se tornou um museu e faz leilões de vinhos caríssimos, é a mais célebre venda de caridade vinícola do mundo.

Região Produtora

Monte Belo do Sul/RS

Características Gerais

Descrição do produto

VINHO NOBRE: No brasil, trata-se de uma categoria de vinhos que possuem teor alcoólico entre 14,1% e 16%.

Um vinho tinto com uma acidez marcante, que promove um maior frescor e menor complexidade, uma característica marcante do enólogo uruguaio Alejandro Cardozo, que assina este vinho.

Apesar do passar por barrica de carvalho, buscamos exaltar mais o frescor e os aromas da fruta, deixando a complexidade da madeira como secundária.

Cor rubi clara brilhante com aromas de frutas vermelhas (cereja, morango), floral (erva seca) e notas de especiaria (cravo). Passagem por barrica de carvalho francesa por 8 meses. Em boca, um vinho estruturado, com taninos finos e boa acidez.

Itens inclusos

  • 1 garrafa 750 mL

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